Главная → Товароведение и экспертиза
Блюда из картофеля
| Дисциплина | Товароведение и экспертиза |
| ВУЗ | Новороссийск |
Описание
1. Технология приготовления
2.1 Технологические карты
2.2 Технологические схемы
2.3 Характеристика сырья
2.4 Изменения, происходящие при тепловой обработке
2. Химический состав продукта
2.1 Расчет химического состава
2.2 Анализ сбалансированности
2.3 Таблица калорийности
Блюда из мяса
Упаковка товаров: определение, виды, общие требования. Классификация. Пути совершенствования упаковки товаров
Контрольная по коммерческому товароведению, вариант 19
Проект кондитерской фабрики
Исследование качества плавленных сыров в зависимости от пищевых добовок
Организация работы кафе Дом оранжевой коровы Гот
Дневной Юлианский календарь НАСА
Курсовая работа по прикладной матматике. Препод. Кутернин. ГУУ 1 курс.
Описание и развитие бизнеса с помощью case-средств
Упаковка товаров: определение, виды, общие требования. Классификация. Пути совершенствования упаковки товаров
Контрольная по коммерческому товароведению, вариант 19
Проект кондитерской фабрики
Исследование качества плавленных сыров в зависимости от пищевых добовок
Организация работы кафе Дом оранжевой коровы Гот
Дневной Юлианский календарь НАСА
Курсовая работа по прикладной матматике. Препод. Кутернин. ГУУ 1 курс.
Описание и развитие бизнеса с помощью case-средств