Планирование труда и социального развития гостиничного

1.Краткая характеристика ресторана «Тони»
1.1 Общая характеристика предприятия
1.2 Анализ производства и реализации продукции
2.Теоретические особенности организации производства
2.1.Планирование труда
2.2.Социальное развитие предприятия
3.Практический анализ деятельности ресторана «Тони»
3.1. Анализ качества и конкурентоспособности услуг
3.2.Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей
3.3 Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения
3.4. Анализ структуры управления производством