Главная → Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
Организация банкета
| Дисциплина | Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание |
| ВУЗ | Москва |
Описание
1.Организация банкета - чая в чайном клубе
1.1.Общие требования, предъявляемые к банкету-чаю
1.2. Обязанности официантов по обслуживанию банкета
1.3.Меню
1.4.Расчет потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню
1.5.Посуда применяемая
2.Особенности питания гостей из Японии
Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе ресторана первого класса
Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе
Психология обслуживания в индустрии гостеприимства
Организация эффективного функционирования малой зарубежной гостиницы
Технология приготовления кексов
Гостиничный бизнес
Мех-ция и эл-кация крестьянского хозяйства по производству куриного яйца
Земля – пространство жизнедеятельности
Землеустройство Понятие и сущность землеустройства Земельный кадастр Положение в сельском хозяйстве
Организация производства и рабочих мест в кондитерском цехе
Психология обслуживания в индустрии гостеприимства
Организация эффективного функционирования малой зарубежной гостиницы
Технология приготовления кексов
Гостиничный бизнес
Мех-ция и эл-кация крестьянского хозяйства по производству куриного яйца
Земля – пространство жизнедеятельности
Землеустройство Понятие и сущность землеустройства Земельный кадастр Положение в сельском хозяйстве