Пищевая химия (МГТА, вариант 27)

1. Гликоген. Характеристика и физиологическое значение гликогена. Источники гликогена в пищевых продуктах
2. Понятие о лечебном и профилактическом питании. Особенности пищевой ценности продуктов диетического питания
3. На сколько компенсируется суточная потребность в липидах взрослого человека, если он будет употреблять 200 г макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта. Ответ обоснуйте расчетом