Особенности управления различными типами гостиничных предприятий

Содержание

1. Международные стандарты на классификацию гостиниц.
2. Управление различными видами гостиниц в различных странах.
2.1. Комфорт и цены.
2.2. Управление гостиницами в странах Европы.
3. Реорганизация управления гостиниц.
Практическое управление гостиницами в Туапсинском районе Краснодарского края.
Организационная структура управления.
При реорганизации управления гостиничным комплексом необходимо учитывать мнения потребителей (проводится анализ маркетинговой среды).

Каким же образом потребители выбирают гостиницу для отдыха?
При планировании летнего отпуска, выбор отеля для проживания имеет большое значение. Многие как-то особо не задумываются над такой, казалось бы, мелочью. А потом многие удивляются: «Почему же отдых не удался?»
 Если поездка предстоит с детьми, особенно маленькими, лучше выбирать отель,   который имеет 4 или 5 звезд. Как правило, в таких местах отдыха предусмотрено практически все: обслуживание на высшем уровне, комфортные номера с кроватями для малышей, стульчиками для кормления и прочими необходимыми принадлежностями. Для детей предусмотрены различные развлечения, для маленьких предоставляются услуги квалифицированной няни. Это замечательно, но стоит учесть, что  и стоимость такого  проживания не маленькая.
 Можно выбрать гостиницу с более доступными ценами, только предварительно уточнить, какие услуги предоставляются. Не лишним будет и почитать отзывы о выбранном заведении, чтобы потом не расстраиваться из-за отсутствия сервиса, плохой мебели, и т.д.
 Любителям экскурсий следует учитывать местоположение заведения. Хорошо, когда до многих достопримечательностей «рукой подать». Таким образом,  можно при необходимости вернуться в номер, отдохнуть, переодеться или пообедать.
 На сегодняшний день существует огромный поток туристов, которым интересно посмотреть столицу России. Различные достопримечательности, такие как Царь-пушка, Царь-колокол, Красная площадь, храмы - привлекают туристов со всего мира. После длительных  экскурсий, конечно же,  необходимо отдохнуть. Недалеко от Красной площади находятся дешевые гостиницы Москвы эконом класса, которые по цене доступны даже студентам.
 Выбор отеля лучше доверять проверенным сайтам или обращаться в надежные фирмы. Можно посоветоваться со знакомыми, поискать информацию в Интернете. Внимательно следует посмотреть, где находится отель. Людям, которые хотят отдохнуть от шума и суеты, следует выбирать гостиницу в тихом районе города, подальше от центра. Молодежь предпочтет отель недалеко от развлекательных заведений.
 Отправляясь в командировку, к знакомым в другой город, можно выбрать недорогую и комфортную гостиницу. К примеру, многие  отели Самары предоставляют все необходимые услуги за вполне демократичную плату.
 Выбор отеля - не простое дело. От этого зависит, как будет себя чувствовать человек, находясь в чужом городе. Еще более ответственно надо выбирать отель, если предполагается поездка в дальнее зарубежье.