Главная → Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
Кухня народов мира
| Дисциплина | Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание |
| ВУЗ | Москва |
Описание
Глава 1. Становление и развитие кухонь мира
1.1. Начало развития кухонь народов мира
1.2. Несбалансированное питание народов мира
1.3. Специфические особенности национальных кухонь
Глава 2. Национальные кухни: черты, специфика
2.1. Культура приготовления пищи в Азиатских странах
2.2. Американская кухня
Приложение 1. Варианты приготовления одного продукта в России и в Грузии
Роль референта руководителя в формировании корпоративной культуры
Значение гипермаркетов в торговом обслуживании покупателей
Организация розничной продажи товаров в кредит
Разработка нормативно-технологической документации на фирменное блюдо
Основные фонды гостинечных и ресторанных предприятий
Конкуренция в ресторанно-гостиничном бизнесе. Стратегия и тактика конкурентной борьбы предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса
Мех-ция и эл-кация крестьянского хозяйства по производству куриного яйца
Земля – пространство жизнедеятельности
Землеустройство Понятие и сущность землеустройства Земельный кадастр Положение в сельском хозяйстве
Значение гипермаркетов в торговом обслуживании покупателей
Организация розничной продажи товаров в кредит
Разработка нормативно-технологической документации на фирменное блюдо
Основные фонды гостинечных и ресторанных предприятий
Конкуренция в ресторанно-гостиничном бизнесе. Стратегия и тактика конкурентной борьбы предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса
Мех-ция и эл-кация крестьянского хозяйства по производству куриного яйца
Земля – пространство жизнедеятельности
Землеустройство Понятие и сущность землеустройства Земельный кадастр Положение в сельском хозяйстве