Главная → Туризм, Туристический бизнес и сервис
Теоретические аспекты ресторанного дела
| Дисциплина | Туризм, Туристический бизнес и сервис |
| ВУЗ | Сочинский государственный университет туризма и курортного дела |
Описание
Глава 1. Теоретические аспекты ресторанного дела
1.1. Характеристика ресторанного бизнеса
1.2. История ресторанного дела в России
1.3. Специфика и тенденции ресторанного бизнеса
Глава 2. Анализ деятельности ресторанного дела в кафе «Экватор»
2.1. Общая характеристика кафе «Экватор»
2.2. Организация и управление кафе «Экватор»
2.3. Состояние и эффективность работы кафе
Глава 3. Предложения по совершенствованию ресторанного дела
ТУРФИРМА КАК СУБЪЕКТ РЫНКА
Экскурсионное обслуживание в системе туристского комплекса г.Владивостока
Бизнес план внедрения новых услуг гостиницы
Разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала ООО Вэриас тур
«Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц»
«Управление качеством в гостиничном бизнесе»
Финансовая математика (контрольная - задачи)
Финансовая математика, вар 1 (контрольная)
Экзаменационный билет № 14 по финансовой математике
Экскурсионное обслуживание в системе туристского комплекса г.Владивостока
Бизнес план внедрения новых услуг гостиницы
Разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала ООО Вэриас тур
«Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц»
«Управление качеством в гостиничном бизнесе»
Финансовая математика (контрольная - задачи)
Финансовая математика, вар 1 (контрольная)
Экзаменационный билет № 14 по финансовой математике