Менеджмент-организации

	3

ГЛАВА 1. РОЛЬ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ	6

1.1. Сущность маркетинговой деятельности на малом предприятии	6

1.2. Анализ процесса управления маркетинговой деятельностью	12

1.2.1. Общие положения о службе маркетинга на предприятии	12

1.2.2. Методы и принципы управления маркетинговой деятельностью на малом предприятии	18

1.2.3.Теоретические аспекты совершенствования маркетинговой деятельности на малом предприятии	21

1.2.4. Структура системы маркетинга предприятия	30

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «АВРОРА»	31

2.1. Организационно экономическая характеристика ресторана «Аврора»	31

2.2. Перечень услуг предоставляемых предприятием	34

2.3. Исследование рыночного сегмента	36

2.3. Исследование конкурентов	38

2.4. Организационный план и план маркетинга	39

2.5. Организация сбыта ресторана «Аврора»	48

ГЛАВА 3. ПРОБЛЕМЫ И МЕРОПРОТЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНИСТВОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «АВРОРА»	52

3.1. Организационные возможности повышения эффективности работы службы маркетинга	52

3.2. Организация рекламной компании по продвижению продуктов и услуг ресторана. Связи с общественностью.	55

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ	58