Разработка учебно-методического обеспечения раздела «Рациональное питание» дисциплины «Основы кулинарии» для студентов педагогического колледжа

Глава 1. Анализ возможностей среднего специального образования в
повышении уровня технологических знаний студентов
1.1.	Психолого-педагогические особенности развития в подростковом возрасте
1.2.	Педагогические основы организации различных видов занятий в колледже
1.3.	Характеристика и виды учебно-методического обеспечения дисциплин
Глава 2. Рациональное питание – главная составляющая здорового
образа жизни и путь к долголетию
2.1. Развитие науки о питании. Основные понятия
2.2. Изучение и анализ положений и элементов рационального питания
2.3. Роль основных пищевых веществ в питании человека
2.4. Организация рационального питания для различных групп населения
и его особенности
Глава 3. Разработка методических материалов по теме
«Рациональное питание»
3.1. Разработка программы по разделу «Рациональное питание»
3.2. Разработка плана-конспекта теоретического занятия по теме: «Развитие науки о питании. Основные понятия»
3.3. Разработка плана-конспекта лабораторного занятия по теме
 «Оценка расхода энергии и качественного состава рациона питания»
Глава 4. Экономический расчет затрат на проведение занятий
 и источников информации
Приложение
Приложение
Приложение
Приложение
Приложение