Технология производства переработки и хранения продукции животноводства

1. Теоретическая часть
1.1. Система органов внутренней секреции
1.2. Технология выращивания ремонтного молодняка для молочных ферм и комплексов
1.3. Как осуществляется на мясокомбинате прием-сдача животных по живой массе и упитанности
1.4. Проведение опороса, кормление и содержание подсосных маток и поросят-сосунов
1.5. Технология производства мяса птицы
2. Практическая часть
2.1. Порода, численность поголовья, структура стада, основные зоотехнические показатели, организация зоотехнического учета
2.2. Состояние кормовой базы
2.3. Система и способ содержания животных, особенности содержания и кормления в зимний и летний периоды, механизация технологических процессов, выращивание ремонтного молодняка
2.4. Хранение и первичная обработка продукции
2.5. Организация производства и основные экономические показатели хозяйства (отрасли