Хищение персоналом в ресторанном бизнесе на пимере любого ресторана

Ведение
Глава 1. Особенности хищений совершаемых персоналом в ресторанном бизнесе
1.1. Неблагонадежность персонала и риски ресторанов
1.2. Причины хищений на рабочем месте
1.3. Психологические факторы, способствующие
  хищениям на работе
1.4. Основные рекомендации по борьбе с хищениями
Глава 2. Особенности выявления недостачи денежных средств в ресторанах
2.1. Выявление недостачи в кассе
2.2. Недостача - результат преступных действий работника
2.3. Мошенничество
2.4. Виновное в недостаче лицо не установлено
Глава 3. Хищения совершаемые персоналом в ресторане «Нобилис»
3.1. Хищение при помощи договора между сотрудниками
3.2. Использование кассового разрыва
3.3. Частые ночные способы хищений
3.4. Хищения с использованием автоматизированных систем
Глава 4. Основные моменты предупреждения хищений в ресторане «Нобилис»