Главная → Экономика предприятия
Рассчитать цену блюда
| Дисциплина | Экономика предприятия |
| ВУЗ | москва |
Описание
Задача
Рассчитать цену блюда
КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТА
Наименование блюда: Куриное филе. Гриб.соус - фуршет
п\п Порядковый номер калькуляции
и дата ее утверждения № 1 на
Наименование продуктов норма цена сумма
5. Куриное филе
Масло несоленое
Виски Джонни Уокер (чер
Соус грибной
Зелень
Общая стоимость набора на 100 блюд
наценка
Отпускная цена блюда
Выход в готовом виде
72 грамма
Зав. производством
Калькуляцию составил
Утверждаю: директор
Определить ускорение оборачиваемости оборотных средств в днях и их высвобождение за счет изменения коэффициента оборачиваемости в плановом квартале, если о
В ресторане выручка от реализации продукции и услуг без НДС и налога с продаж была равна в прошлом году 121958,1 тыс. руб., а в отчетном году – 142660,3 ты
Рассчитать как изменится уровень издержек производства и обращения в гостиничном комплексе в будущем году на основании следующих данных
Рассчитать производительность труда (оборот на 1-го работника гостиницы), среднюю заработную плату и средний доход 1-го работника в год и месяц на основан
Рассчитать сумму амортизационных отчислений по видам оборудования и общую сумму амортизационных отчислений, включаемых в себестоимость произведенной за 4 (
Рассчитать оборот гостиницы и среднюю заполняемость гостиницы за год, используя информацию представленную в таблице
Сетевой график
Оптимизация кормового рациона
«Реконструкция подстанции 500 кВ «Нелым» Южного ПМЭС ОАО «ФСК ЕЭС»
В ресторане выручка от реализации продукции и услуг без НДС и налога с продаж была равна в прошлом году 121958,1 тыс. руб., а в отчетном году – 142660,3 ты
Рассчитать как изменится уровень издержек производства и обращения в гостиничном комплексе в будущем году на основании следующих данных
Рассчитать производительность труда (оборот на 1-го работника гостиницы), среднюю заработную плату и средний доход 1-го работника в год и месяц на основан
Рассчитать сумму амортизационных отчислений по видам оборудования и общую сумму амортизационных отчислений, включаемых в себестоимость произведенной за 4 (
Рассчитать оборот гостиницы и среднюю заполняемость гостиницы за год, используя информацию представленную в таблице
Сетевой график
Оптимизация кормового рациона
«Реконструкция подстанции 500 кВ «Нелым» Южного ПМЭС ОАО «ФСК ЕЭС»