Сущность,структура и состав издержек на предриятия индустрии гостеприимства и туризма

1. Сущность затрат. Понятие затрат, расходов и издержек

2. Классификация издержек на предприятиях индустврии гостеприимства и туризма

2.1. Явные и неявные издержки. Издержки упущенных возможностей. Предельные и альтернативные издержки

2.2. Прямые и косвенные затраты

2.3. Основные и накладные затраты

2.4. Одноэлементные и комплексные затраты

2.5. Постоянные и переменные затраты

2.6. Средние издержки

2.7. Предельные издержки

2.8. Производственные и периодические затраты

2.9. Группировка затрат по видам расходов

3. Особенности состава затрат, включаемых в себестоимость услуг гостиничного предприятия

4. Особенности состава затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта организаций, занимающихся туристической деятельностью