Основы гигиены и санитария в курортно-гостиничных комплексах

.

1. Организация уборочных работ.

2. Подготовка номеров к заселению

3. Технология выполнения различных видов уборочных работ

 3.1. Последовательность выполнения ежедневной текущей уборки

 3.2. Генеральная уборка.

 3.3. Уборка забронированных номеров

 3.4. Экспресс-уборка.

 3.5. Технология уборки помещений общего пользования.

 3.6. Уборка санузлов (в номерах и общего пользования)

4. Подготовка горничной к работе. Нормативы проведения уборочных мероприятий

5. Работы, связанные с оборотом постельного белья.

6. Санитарно-гигиенические принадлежности

.

Список используемой литературы