Проект мероприятий по совершенствованию ценообразования на услуги кафе-бара Пушкарев

1. Теоретическая часть
1.1 Ценообразование в рестораном бизнесе: основные понятия и методы
1.2 Организация деятельности по управлению ценообразованием ресторана
1.3 Основные направления деятельности по совершенствованию ценообразования на услуги ресторана
2. Аналитическая часть
2.1 Общая характеристика кафе-бара «Пушкаревъ»
2.2 Анализ организации управления кафе-бара «Пушкаревъ»
2.3 Анализ сильных и слабых сторон деятельности кафе-бара «Пушкаревъ»
2.4 Сравнительная характеристика конкурентов кафе-бара «Пушкаревъ»
2.5 Анализ потребителей кафе-бара «Пушкаревъ»
2.6 Анализ финансовых результатов деятельности кафе-бара «Пушкаревъ»
2.7 Анализ действующей системы ценообразования на услуги кафе-бара «Пушкаревъ»
2.8 Выводы по аналитической части
3.Проектная часть
3.1 Мероприятия по совершенствованию ценообразования на услуги кафе-бара «Пушкаревъ»
3.2 Информационной обеспечение проекта
3.3 Правовое обеспечение проекта
4.Экономическая часть
4.1 Расчет эффективности предлагаемых мероприятий по совершенствованию ценообразования на услуги кафе-бара «Пушкаревъ»
4.2 Расчет влияния показателей эффективности на результаты деятельности кафе-бара «Пушкаревъ»
Приложения