3 задачи по экономике, вариант 10, МГУПБ. Рассчитать сменную производственную мощность цеха и показатели ее использования, если коэффициент использования т

3 задачи по экономике, вариант 10, МГУПБ
Задача
Рассчитать сменную производственную мощность цеха и показатели ее использования, если коэффициент использования термоагрегатов при производстве вареных колбас – 1, сарделек – 0,8, сосисок
Количество смен в году – 500, коэффициент приведения производительности куттера, фаршемешалки и шприцов к готовой продукции
Наименование оборудования	Кол-во	Ед.измер.	Производительность, ч.	Время эффективной работы в смену, ч
1.	Волчок	3	т мяса
2.	Куттер	1	т фарша
3.	Фаршемешалка	2	кг фарша	500 (емк.)	Длительность перемешивания – 10 мин
4.	Шприцы	3	т мяса	Средняя производительность
5.	Варочные камеры	3	кг вареной колбасы
Показатель	Значение
Выпуск, т
Сарделек
Сосисок
Средний выход готовой продукции
*- производительность дана в пересчете на искусственную колбасную оболочку 60-80 мм
Задача 2. Вариант
Определить производительность участков в цехе сушки завода по выпуску ЗЦМ, выявить “узкие” места и разработать мероприятия по их устранению по данным таблицы
Наименование оборудования	Кол-во	Производительность, ч	Время эффективной работы в смену, ч
Пастеризатор	2	5 т
Вакуум-выпарная установка	1	0,6 т
Сушилка	1	0,43 т
*- в пересчете на подегущенное молоко
**- по готовому продукту
Норма расхода натурального обезжиренного молока на выпуск 1 т ЗЦМ – 9,2 т; сгущенного обезжиренного – 1,9т. Количество смен работы цеха в сутки месяца максимальной загрузки (июнь) – 2,5. Сезонность производства масла – 14%, закупок молока
Задание по выработке
Средняя убойная масса
Задача 3. Вариант
Определить плановую потребность в штабелеукладчиках и потребное количество водителей для перевозок грузов на складе готовой продукции по следующим данным
Суточный объем перевозок грузов – 965 т, грузоподъемность штабелеукладчика – 1 т. Средняя масса груза, перевозимого за один рейс – 410 кг. Скорость движения машина (м/мин): с грузом – 25; без груза – 42. Среднее расстояние перевозки грузов – 110 м. Продолжительность работы транспорта в течение суток – 16 ч. Загрузка и выгрузка штабелеукладчика осуществляется за 10 мин. Планируемое увеличение коэффициента использования грузоподъемности