Организация и управление предприятиями сферы услуг города и повышение их эффективности (на примере ООО «ПОО КОРУНД»

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.1 Роль предприятий общественного питания в социально-экономической системе города
1.2. Сущность процесса управления предприятием в условиях рынка
Выводы
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕ-СТВЕННОГО ПИТАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ПОО КОРУНД»
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «ПОО КОРУНД»
2.2. Анализ системы управления предприятия общественного питания ООО «ПОО КОРУНД»
Выводы
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ПОО КОРУНД»
3.1. Совершенствование стратегического уровня системы управления предприятием
3.2. Реинжиниринг компании как фактор повышения ее экономической эффективности
Выводы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ