учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК

	3

Раздел 1 Научные аспекты и экономическая характеристика объекта исследования	6

1.1.Научные аспекты исследования (обзор литературных	6

источников)	6

1.2 Экономическая характеристика организации	18

1.3. Состояние организации бухгалтерского управленческого учета	30

Раздел 2 Общая характеристика учета в обслуживающем производстве (столовая)	41

2.1. Общая характеристика объекта учета	41

2.2. Организация учета затрат в обслуживающем производстве	48

2.3. Калькуляция себестоимости продукции	57

2.4. Совершенствование учета затрат и калькулирования себестоимости.	64

Раздел 3. Бюджетирование в обслуживающем производстве	67

3.1. Составление бюджета затрат (по теме)	67

3.2. Эффективность бюджетирования	71

Выводы и предложения	76

	78

Приложения