Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия на примере бизнес-отеля Бородино

	3

Глава 1 Теоретические основы оценки эффективности деятельности гостиничных предприятий	5

1.1 Состояние и особенности гостиничной индустрии в России	5

1.2 Основные экономические показатели деятельности гостиничных предприятий	16

Глава 2. Характеристика и анализ деятельности бизнес-отеля	21

« Бородино»	21

2.1 Описание отеля и предоставляемых услуг	21

2.2 Организационная структура отеля и характеристика служб	29

2.3 Экономические показатели деятельности отеля	33

Глава 3 Пути повышения эффективности отеля	39

3.1. Предложения по продвижению услуг отеля	39

3.2. Улучшение системы стимулирования персонала	47

3.3. Программа лояльности для постоянного гостя	51

Глава 4 . Оценка эффективности предлагаемых мероприятий	53

4.1. Оценка эффективности продвижения услуг отеля	53

4.2. Оценка эффективности улучшения системы стимулирования персонала	59

4.3. Оценка эффективности программы лояльности для постоянного гостя	62

	65

	68

Приложения