Органическая химия, к/р 2, вариант 4

1.Расскажите о фенолокислотах на примере галловой и салициловой кислот
2.Получите пировиноградную кислоту несколькими способами. Каково ее значение
3.Какие соединения образуются при взаимодействии 1-бромбутана с нитратом серебра? Напишите схемы реакций и назовите образующиеся продукты
4.Сравните химические свойства, обусловленные наличием аминогруппы в этиламине и аминоуксусной кислоте
5.В чем заключается амфотерность аминокислот? Напишите схемы реакций: а) HBr с глицином; б) NaOH с пролином; в) HNO2 с валином
6.Что собой представляет мыло? Как оно получается? Как себя ведет в жест-кой воде
7.Какие сахара подвергаются брожению? Напишите схемы реакций спиртового и молочнокислого брожения
8.На сахарозу подействуйте: а) метилхлоридом; б) ацетилхлоридом. Какие соединения образуются при растворении гидроксида меди в растворе сахарозы
9.Какие продукты получаются при химической переработке клетчатки? Напишите схемы получения ацетатного волокна
10.Чем объясняются слабые основные свойства пиридина? Ответ обоснуйте